Фрукты и овощи
400 г разных цветов ежедневно
Питание
Постное мясо
Не чаще 1–2 раз/неделю
Рыба
2–3 раза/неделю
Сладкое
Уменьшить до 2 небольших порций/нед
Цельнозерновое
Вместо белой муки
Транс-жиры и колбасы
Исключить
Железо и витамин С
Говяжья печень или чечевица + свежая петрушка/болгарский перец 2 раза/нед
Селен из еды
1–2 бразильских ореха в день, либо 120 г морской рыбы
Суточная вода
1.5–2 л; кофе не более 2 чашек и не во время железосодержащих блюд
!
Почему это важно сейчас
Обоснование sufficiency
Пищевые изменения влияют на липиды уже к 4-й неделе, а на запасы железа — к 8-й
Поэтому 12-недельный горизонт покажет, достаточно ли одной диеты или придётся обсуждать препараты
Ожидаемый эффект
ЛНПН снижение на 0.3–0.5 ммоль/л
Ферритин подъём до 50 мкг/л, уменьшение выпадения волос
Уменьшение головной боли и раздражительности за счёт селена и стабилизации сахара